鸡哥 : 黄小明,从五星大厨到情趣行业人脉王
鸡哥:从五星大厨到行业人脉王
他把生意做成了朋友
认识小明哥,是明哥带的路。
大概2015年就见过了,但真正熟起来,是后来跟明哥一起去他的工厂。那一次去东莞常平,才算真正认识了黄小明这个人。
行业里有个梗,叫"大明哥和小明哥"。大明哥是尹明,小明哥就是黄小明。两个明哥,都是好兄弟。
说起来有意思——小明哥年纪其实比明哥大。但他名字里带个"小"字,再加上他自己低调,总说明哥做得更厉害、明哥是大哥。所以一个叫明哥、一个叫小明哥,叫着叫着就成了"大明哥、小明哥"。
年纪大的反而叫"小",不是因为真小,是因为谦虚。
小明哥还有个外号,叫鸡哥。这个外号的来头,得从一锅柴火鸡说起。
常德厨子和他的柴火鸡
小明哥是湖南常德人。
湖南这个地方,常德菜最好吃,常德妹子最漂亮。他就是从那个地方出来的一个厨子——而且是正儿八经的五星大厨。
你猜他最拿手的是什么?
蛋炒饭。
不是什么山珍海味,就是一碗蛋炒饭。能把蛋炒饭做到五星大厨的水平,这个人对火候、对味道、对细节的拿捏,你想想是什么段位。
常德人做菜,那是杠杠的。
后来他跟人一起搞了柴火鸡。不是加盟,不是跟风,是他们发明的做法。国内最早一批做柴火鸡的,就是他们。
(朱公子说)能把一碗蛋炒饭做到极致的人,做什么都差不了。
柴火鸡为什么火?说穿了就几条:味道好、好吃不贵、热闹。一大锅端上来,围着桌子坐,想加什么菜就加什么菜,再配几个小炒——常德厨子的底子摆在那,味道差不了。
这种吃法,天生就是朋友聚会的场子。
柴火鸡开在哪?东莞常平,天鹅湖酒店后面,酒吧街那条巷子的后面。
一几年的东莞,常平是什么地方?香港人扎堆,吃喝玩乐一条龙。酒吧街散场的人,转个弯就是一锅热腾腾的柴火鸡——这个选址,你就知道这个厨子不只会炒菜。
那时候,小明哥在常平就是有名的"鸡哥"。
你以为这就完了?没有。小明哥的姐姐嫁给了一个叫熊总的人。熊总是做情趣用品行业的。
就这样,因为姐姐和姐夫,小明哥从湖南到了广东,也进了这一行。
有姐姐的人就是幸福。
隐形的行业技术源头
熊总这个人,行业里真正的老前辈。
他是行业里最早用ABS注塑机来做TPE软胶的人。这话听起来轻飘飘的,但你要知道,在那之前,行业里的软胶产品全是倒胶做的。倒胶有什么问题?效率低、一致性差、味道大、出油多——毛病一大堆。熊总把注塑工艺引进来做软胶,给行业多开了一条路。
熊总开了家工厂,叫思魅乐。
这家工厂至今还在。行业内很有名,但行外人很少听说——因为他们做的是源头,是配件,是很多大牌背后那个不露面的供应商。
(朱公子说)有些工厂你听都没听过,但很多国际大牌用的软胶,全是他们做的。这才是真正的隐形冠军。
熊总偏技术,不太应酬。但做工厂不可能不应酬。怎么办?
自然就是小明哥上。
小明哥本来就喜欢交朋友,开饭店出身的人,天生就懂接人待物——一桌子人,谁是什么脾气、谁爱喝什么、谁需要被照顾到,他扫一眼就明白。餐饮老板身上有一种基因,就是让每个人都舒服。
再加上柴火鸡本身就是个社交场。行业的朋友们来常平,第一站就是鸡哥的柴火鸡。吃着喝着,人就熟了;熟了,生意就有了。
熊总搞技术,小明哥搞社交。姐夫和小舅子,一个对内一个对外,把思魅乐做成了TPE软胶注塑的行业源头。
到什么程度?现在行业里做软胶注塑的,往上数全是他的徒子徒孙。扩散面之广,你很难想象。
明记柴火鸡,兄弟的饭堂
说起柴火鸡,这么多年开了几家也关了几家。从惠东第一家店,到常平的店,到横沥的店,再到塘厦的店。到现在,只剩塘厦和惠东两家还开着了。
塘厦这家店,有个故事。
当年开塘下店的时候,小明哥一看明哥就在塘厦,一拍大腿:明哥在这,那就太好了,这店肯定没问题。
几个人坐下来一合计,店名叫什么?

大明哥小明哥,都有个"明"字。那就叫——明记柴火鸡。
一个"明"字,兄弟俩都有面。这哪里是起店名,简直是兄弟认证书。
明哥这人朋友多、应酬多,塘厦店一开,他直接把这当成了自己的饭堂。来客人了去明记,朋友聚会去明记,自己吃饭也去明记。
去年明哥跟我算过一笔账:塘厦店刚开那一年,他前前后后在那吃了一百多顿。
一年三百六十五天,一百多顿柴火鸡——平均两三天一顿。这个数字,说出来很多人不信。但明哥是什么人?他应酬多、朋友多,加上就在兄弟店里吃,方便、踏实、味道放心,一百多顿真不夸张。
(朱公子说)真正的兄弟店,就是你去了跟回家一样,不用客套,不用抢单,坐下就吃。
味道从来没有变过。
味道这件事啊,真是能让人回味好多事情。十几年前的人、十几年前的事、十几年前那个晚上喝了多少酒——吃一口,就都想起来了。
掐指一算,真的好久没去柴火鸡吃过了。
今朝有酒今朝醉
我跟小明哥熟起来以后,就常去找他玩。
那时候行业生意好做,利润很高,新产品一出来就有大卖家抢着要。不用怎么推,货就走开了。
人在顺境里是什么状态?
不是更努力,是更爱玩。
产品够卖了,钱也够赚了,没几个人想着再多开发几个新品、再建几条产线。大家都没那个紧迫感。
小明哥爱玩,我也喜欢找他玩。为什么?
找他,吃吃喝喝玩玩都有了。

小田结婚 · 左起:小明哥、建玺、老牛
柴火鸡是现成的,酒是现成的,朋友也是现成的。他有朋友喊上我,我有朋友喊上他。行业不大,圈子交叉,玩着玩着,所有人就都串到一起了。
那几年我体重涨得特别快,从150多斤一路飙到170多斤。
跟这个绝对有关系。
(朱公子说)行业最好做的时候,也是最容易长胖的时候。
经常喝酒喝到很晚,晕晕乎乎的,到最后谁买单都忘了。每次都是小明哥默默把单买了。这事还不止发生一次,我跟他在一起就碰到过好多回。
我说小明哥,该谁买谁买嘛。
他说,兄弟,买个单嘛,也花不了多少钱。人家说不定就是忘了。
就这么一句话,大气。竖大拇指。
但你别以为这就是瞎玩。很多人做了一辈子生意,都搞不明白一件事:生意不是在谈判桌上谈成的,是在酒桌上、在饭桌上、在你来我往的交情里自然成的。
小明哥就是这种人——他不跟你谈生意,他先跟你做朋友。
朋友做到位了,生意只是副产品。
兄弟多了路好走
在这个行业里,你随便问一个人:黄小明这个人怎么样?
答案几乎是统一的:不错,大气,平易近人。
这个评价,比任何生意上的成功都难。
一个人,在一个行业里做了十几年,跟无数人打过交道、做过生意、喝过酒,最后人人都说他好——你想想这是什么难度。
为什么?
因为小明哥跟人交往,真的不把生意放第一位。
来了就是朋友,来了就是兄弟。你是供应商也好,是同行也好,是客户也好,是渠道也好——到他这,先吃顿饭、喝杯酒,人先认识了,感情先有了。
至于生意?能合作当然好,不能合作也没关系,朋友还是朋友。
(朱公子说)把生意放第一位的人,生意往往做不大。把人放第一位的人,生意追着他跑。
小明哥就是这种人。
他的朋友是行业里最多的——我敢这么说。从供应链到同行,从品牌方到渠道商,从原材料到下游卖家,全链条都是他的朋友。不是因为他生意做得最大,是因为他这个人做得最好。
很多时候我碰到不认识的人、搞不定的事,第一个想到的就是小明哥。给他发个消息,他直接就帮你打招呼、拉群、对接。一点不墨迹。
(朱公子说)行业里有一种人,你不用认识所有人,你认识他就等于认识了半壁江山。小明哥就是这种人。
而且不只是帮朋友。哪怕是同行来找他,只要你为人处世没问题,他能帮的一定会帮。
这种格局,不是每个人都有的。
有人问他,你搞这么多事情,还有餐饮店,忙得过来吗?
小明哥说,我操什么心呢?都是好朋友好兄弟。开店不是靠一个人,大家一起投点钱,我也参与一下。我有好的项目、好的店,我主导的时候别人也参与一点。风险降低了,大家的关系也越来越好了。
这就是小明哥的经营哲学:
兄弟多了路好走
不是一个人闷头把所有钱都赚了,而是兄弟们一起投、一起玩、一起赚钱。你拉我一把,我扶你一下,路越走越宽,朋友越来越多。
做过餐饮老板的人,身上有一种基因。是什么呢?
就是他天然懂得怎么照顾人。一桌饭十几个人,他能让每个人都觉得自己被重视了、被照顾到了。一杯酒喝下去,你舒服,他也舒服。
这种能力,学不来。是一碗一碗蛋炒饭炒出来的,是一桌一桌柴火鸡熬出来的,是一年一年人情世故磨出来的。
吃亏是福,难得糊涂
人好,就容易吃亏。
这么多年下来,借钱不还的、做生意不付钱的,一大堆。
小明哥和熊哥怎么说?
差不多就行了。以前做订单也赚到过钱,后面付不了就付不了吧,人家可能也有难处。
真碰到不讲理的呢?
打一次交道,以后不打交道就行了。
不纠缠,不较劲,不往心里去。
你说这是傻吗?不是。这是见过世面的人才有的通透——什么人值得交,什么事值得争,心里那杆秤清清楚楚。烂人烂事,不值得消耗自己。
(朱公子说)真正的大气,不是没吃过亏,而是吃了亏之后,还愿意选择相信人。
小明哥还有一种莫名的魅力。
这种魅力说不清楚,不是帅,不是有钱,不是能说会道。就是你一接触,就觉得这个人舒服、敞亮、不装。跟他在一块,你不用设防,不用猜心思,该喝酒喝酒,该聊天聊天。

湖南帅小伙年轻的时候,大眼睛双眼皮,那是万人迷。
如今年过四十,富态出来了。年前那阵子我跟他说,小明哥,该控制控制了,减减肥,打理打理。
过完年后再见他,状态好了很多。减肥、控制饮食,整个人越来越精神了。
我说,别那么早躺平,情趣行业我们还是要努力再干十年的。
他哈哈一笑,说兄弟你冲,哥给你断后。
两个女儿,人生赢家
小明哥有两个女儿。
大的已经上大二了,小的再过两年也要高考。时间过得真快——刚认识他的时候,小女儿才上幼儿园。
那时候喝酒喝到两三点是常事,但小明哥第二天早上六七点,一定爬起来送女儿上幼儿园。
生意要顾,兄弟要陪,孩子也要送。三头都不误。
(朱公子说)看一个男人靠不靠谱,就看他喝到凌晨之后,第二天早上还能不能爬起来送孩子。
小明哥常说,我也简单,没什么太多要求。不像你朱公子,三个儿子压力大。我两个女儿多好,开开心心的。
他湖南老家的同学朋友,很多都混得不错——从政的、做生意的,级别都很高。但小明哥说,我不羡慕他们。我做好我自己的,我开心就好了。赚这么多钱不开心,也没什么意义。
这句话,很多人一辈子都想不明白。
两个女儿,老婆孩子热炕头,一群兄弟,几家店,两家工厂。日子过得舒舒服服,朋友来了有酒有肉,生意来了顺手就做——这哪里是不成功,这简直是人生赢家。
我的搭档,我的兄弟

后来我和小明哥一起做了小鹿跳动。
他是我的合伙人,也是我的兄弟。
很多人问我,为什么选小明哥搭档?
答案很简单:靠谱,舒服。
跟他合作,你不用猜、不用防、不用算。他是什么人就是什么人,面上什么样,底下就是什么样。十几年的交情看下来,这个人底色是什么,你心里清清楚楚。
一个做过五星大厨、开过柴火鸡、干过隐形冠军工厂的人,最后落到两个字上:实在。
酒桌上实在,生意上实在,做人更实在。
这就够了。
现在我们都忙了,不像以前那样天天凑在一起吃喝。但只要一有空,约个饭,一坐下来,还是当年那个感觉。
行业起起落落,人来人往。有些人走散了,有些人反目了,有些人越走越近。
我和小明哥,属于越走越近的那种。
从认识到现在,快小十年了。从客户到朋友,从朋友到兄弟,从兄弟到合伙人——这条路,是一杯一杯酒喝出来的,是一顿一顿柴火鸡吃出来的,是一件一件事处出来的。
未来十年,行业还会变,周期还会来。
但我相信,我们哥俩一定能穿越周期。把各自的优势结合起来,把路越走越宽,把日子越过越好。
——鸡哥,搞起。
朱公子说
行业里聪明的人很多,厉害的人也很多。
但走得长远的,永远是那种让你觉得舒服、觉得踏实的人。
小明哥就是这种人。
—— 人物档案 ——
姓 名:黄小明(大小的小,与明星差一字)
外 号:小明哥(行业尊称)/ 鸡哥(常平一带戏称)
籍 贯:湖南常德
出 身:五星大厨,柴火鸡发明者之一
身 份:思魅乐联合创始人 / 小鹿跳动合伙人
标签:行业人脉王 / 隐形技术源头 / 兄弟多了路好走
—— MARK朱公子 ——
情趣行业深度从业者和独立观察者
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