开店做生意，员工在开店之前的期前教育训练非常重要，特别是在异地开店，员工的教育训练更显重要。因为，异地目前服务业的人员服务水平，普遍较本地落后，这或许和过去长期的共产社会，大家都是吃大锅饭，较没有服务他人的观念有关。再加上经济上开放的时间并不长，整体的人文素质、软件指导，都还赶不上硬件建设有关，所以，加盟主对员工的教育训练必须特别加强。

　　据某位在上海开咖啡店的商人表示，该店异地员工的学习能力及态度，实在较本地员工差，教他们如何做蛋糕，都要教个一次、二次、三次、四次、甚至五次，都还无法完全学的很好，而且学习的应变能力也较差，教什么就只会做什么，自己也不会举一反三，再去变出什么新花样来，教起来实在很累。

　　但是，一旦遇到是跟自己赚钱获利有关的事，学习态度马上又一百八十度大转弯，学习能力马上翻二翻，不可同日而语。

　　步骤十四、开幕营业

　　当一切都搞定时，就可以准备择期正式开业，与本地不同的是，如果有相关的开幕促销活动，需要在店门口挂宣传布条时，必须要事先经由申请，不像本地店家爱怎么挂就怎么挂，也没有人管你。

　　最后，须提醒有意西进者，开店做生意，还是必须一切以低调为原则，切勿锋芒太露。切记、切记。